母婴店陈列广义而言包括产品的分区布局和产品本身在分区的货架上的陈列、位置及摆放方式等三个方面,目前随着婴童门店精细化管理趋势的到来,门店对奶粉的陈列越来越重视,而门店奶粉陈列往往还会存在或多或少的误区,如果加以改进将会更好地提升奶粉区整体形象,对奶粉销量提升起到重要作用,良好的陈列将是销量提升的助推剂。
陈列不重要:门店主推就好,陈列好坏没有关系
一般体现在店员对奶粉陈列不够关注,陈列意识不强,认为只要她们推荐就没问题,放在不显眼的地方也能卖,盲目自信而忽略了顾客的消费潜意识,提升了推荐的难度。实际上,好的陈列对顾客自己主动询问产品,对产品形成好感很有帮助,甚至有陈列面积占比就是销量占比的说法。
店小不好陈列:门店店面太小,没办法做大陈列
在婴童店50平米以内,奶粉区约3-5组货架,陈列10-20只奶粉品牌,每组货架陈列2-4只奶粉品牌,陈列比较平均,且为3-4个陈列面,门店认为店面太小,陈列位置不足,只能趋于平均,给每个品牌的空间有限,没办法做大陈列,也不好重点突出某个品牌。
怕货陈不敢摆:想做好陈列,但备货时担心卖不完
门店认可做好陈列,但陈列是需要货品来支撑的,担心货卖不完而不敢要货,或者担心货品效期陈而不敢要货,导致陈列始终不显眼,这又形成一个恶性循环,即陈列不好又卖不好,卖不好更加导致陈列不好。
陈列误区一般产生的原因:
1、门店自身对陈列的效果、新颖性、视觉冲击力等关注和重视程度不够,欠缺门店精细化管理的理念和行动,欠缺系统地促销活动执行办法;
2、门店认为店小,有“平均主义”的思想,为了兼顾品牌陈列,无法专门给某个品牌增大陈列面,因为某个品牌陈列面的增加意味着其他品牌陈列面的收缩;
3、门店陈列授权不充分,要么权利归于总部,由总部安排,但实际上又存在于门店的脱节,不能调动店长积极性,要么权利下放到了门店,但缺乏相应指导,导致技能不足,陈列不够规范。
4、门店日积月累,大家对陈列已经习惯成自然,缺乏新的视野,习惯于固有陈列,缺乏打破常规的勇气。
5、销售信心不足,缺乏重点主推产品的重点陈列意识。
门店陈列标准可用三个字来简单概括,即“大、多、好”,在合适的范围内尽量增大、增多陈列(多点陈列),就可增加好的效果,比如端架陈列、堆头陈列、货架陈列等综合运用,给人舒服的感觉;这里面有一个主推的概念,就是你要主推的产品,哪怕再不好卖,也要重点陈列,因为主推总是有原因的,就应该匹配对应的陈列动作,只是注意当货品出现陈货时要先进先出,加紧销售,同时注意货品调配即可。
同时门店的陈列需要根据促销活动、节庆等变动,而不是一成不变,以便增加给顾客的新鲜感和视觉冲击力,可以月度针对促销品牌情况,更新货架主陈列,将促销推动的品牌置于核心的主陈列上。