搜索

潜力型选手原料 维生素K2正构建“千亿产业”生态链

2021-06-18火爆婴童网

在整个维生素大家族中,维生素K是一类相对来说比较“新兴”的原料,其中K1和K2是主要的角色。维生素K1主要存在于绿叶蔬菜中,在体内的代谢分布集中在肝脏部位,而K2以纳豆富含甚为丰富。

潜力型选手,维生素K2

根据化学结构侧链上碳原子的不同,维生素K2共分为14种不同的形式,包括MK-2、MK-4、MK-7和MK-8等。其中维生素K2(MK-7)具有功能广泛、活性强大、半衰期长、天然安全等优势,目前是全球健康产业界研究的新热点。维生素K2(MK7)有发酵和合成两种生产方法,液态发酵来源的是反式结构,其在安全和功能方面优势明显。目前,国家营养强化剂目录(14880)中规定维生素K2为发酵法来源。

关于维生素K2的安全性,美国国立卫生研究院(NIH)膳食补充剂办公室(ODS)表示,服用维生素K2(MK-7)后无任何不良影响。同时,2017年,美国药典委员会与欧洲食品安全局等信誉良好的评审机构一起结论:服用维生素K2(MK-7)膳食补充剂不会产生对个人或公共健康相关联的严重事件风险。

法规的认可加速了维生素K2全球市场的增长,美国FDA于2006年批准维生素K2作为食品及强化食品添加剂使用,维生素K2作为维生素K的安全来源于2009年被允许在欧盟国家投放使用。

革命性维生素K2,更“精准”的补钙

钙是人体支撑结构的基础,主要分布在人体骨骼与牙齿等部位,是人体不可或缺的重要营养素。补钙的消费者市场教育已经很成熟,但补了多年的钙却仍然存在骨质疏松问题,即便维生素D3+钙组合搭配依旧如此。近年来,随着科学技术和临床研究的不断深入,传统补钙观正被革命性的颠覆,不科学补钙与心脑血管事件存在紧密的联系。

钙元素+维生素D3+维生素K2是科学补钙的“金标准”,首先,钙进入人体后,在维生素D3的帮助下,从小肠吸收进入血液。为了让血液中的钙不“乱走”,精准进入骨骼中,就需要维生素K2的引领。钙要是走错地方,没有沉积在骨骼中,就会形成常见的“血钙”.然而,维生素K2是“血钙”变为“骨钙”的关键一步,能从源头解决骨质疏松症。(美国国立卫生研究院(NIH)对维生素K2的观点)

维生素K2是调控机体正常钙分布的重要生理活性物质,主要是跟骨钙素(OC)和基质Gla蛋白(MGP)有关。此外,两个蛋白经过羧化才能形成有效骨质。在这过程中,维生素K2能够活化骨钙素OC形成“钙爪”,将沉积在血管壁与游离在血液中的钙离子捕捉出来,领钙从血入骨。同时,维生素K2活化MGP,阻止血管壁中的钙出现沉积。

维生素K2健康多能性,研究数据不断加持

科学研究是推动维生素K2行业发展的源动力,目前全球有将近23000篇文献证明维生素K2的健康多能性。Food Funct期刊2014年刊登的一项关于42名儿童和68名成人进行维生素K2(MK-7)补充试验,通过测量循环dp-ucMGP水平,研究维生素K2缺乏状态下对维生素K2补充的反应。研究结果发现儿童及青少年ucOC水平较高,补充MK-7可改善儿童及青少年肝外维生素K2状态。

同时,研究发现,健康青春期前儿童中,适度补充维生素K2(MK-7)可增加体内MK-7的循环浓度,并增加骨钙素羧化(Source :Br J Nutr. 2009Oct;102(8):1171-8.)。

当然,维生素K2的健康多功能性还不止于此,在肌肉、肝脏、糖尿病等健康领域,对维生素K2的研究也成为全球新热点。

维生素K2的“稀缺性”

维生素K2主要由肠道微生物微量生物合成,但合成量远不足人体所需,仅约10~15μg.同时,其还存在于一些动物肉制品和发酵产品中,比如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等,维生素K2主要来自纳豆,约为900μg/100g.其它食物的含量都很低,摄入每日所需维生素K2(90μg)需要8公斤牛肉,10升酸奶,160克软芝士等,这显然是不现实的。

由于现代饮食方式和抗生素的滥用,肠道菌群紊乱导致合成量逐渐下降。加之食物中含量很低,大多数人都存在维生素K2缺乏的现象,该市场未来发展的潜力不言而喻,而维生素K2补充剂的摄入是有效的补充形式。目前,全球市场上已经推出多款维生素K2原料来源的营养保健食品。

维生素K2千亿产业未来已来

维生素K2产业的崛起,并不是否定钙产业,而是升级钙和维生素D3产业。随着“维生素K2+钙+维生素D3”组合效应,预计维生素K2原料市值将超100亿元,而维生素K2产业生态市值将超1500亿元。目前,维生素K2在国内的应用主要集中在保健食品和膳食补充剂,饮料、酸奶、乳制品、化妆品和饲料等领域将是未来发展的重点。

来源:植提桥
留电获取产品资料和代理价格!
以下填写资料会保密,请放心提交
*您的身份

已阅读并同意《火爆婴童网代理商条款》

留言后公司将第一时间主动与您联系