在中国辅食市场，如果提及山药米粉，很多消费者都会不约而同地联想到阿颖这一专业的山药辅食品牌。在众多阿颖辅食中，阿颖山药米粉尤受消费者喜爱和欢迎，那么阿颖山药米粉究竟怎么样呢？
山药是薯蓣科，植物根茎，生长于山坡，山谷，林下，溪边，路旁灌木丛或杂草中。山药即是食品，又是良药。中医学家认为：山药性平凉，特别可用于那些阴虚火旺之人的进补。民间还美其名曰：大棒人参。
明代医学家李时珍在《本草纲目》中载山药“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛，久服耳聪目明。”
食用效果四大表现：
增食欲、强筋骨、长气力、止泻健胃
清、润、舒畅、开胃，植物配方，药食同源。
阿颖山药米粉，营养均衡、粉质细腻，更易冲调；独立内袋，更卫生，更方便携带；小勺独立存放，方便取用，更卫生。