一般孩子蛋白质过敏是指对牛奶蛋白的过敏，还有鸡蛋蛋白过敏，海鲜蛋白过敏等。牛奶中有两种物质，它们的名字叫做：beta-乳球蛋白和alpha-酪蛋白。对于没有见过世面的新生儿来说，这两种物质是陌生的。而陌生的物质进入孩子的身体，免疫系统就会开启识别模式。对于牛奶（这种对机体没有攻击作用的蛋白质），大多数孩子是不会发生反应的。但是，有些孩子的免疫机体会以为这是即将入侵的敌人，结果杀敌一千自损八百，就产生了牛奶蛋白过敏。
孩子蛋白质过敏，会有什么表现呢？
首先是皮肤：特别是婴儿时期，主要是湿疹，也会出现瘙痒、皮疹、荨麻疹、水肿、干燥等，程度厉害的孩子还会得渗出性或重度特应性皮炎。要注意的是，有时候孩子肛门周围会出现轻度的、规则的圆形红肿，就像铜币的样子，这也是过敏，麻麻别和尿布疹搞混了。
其次消化道：孩子会出现腹泻、呕吐，甚至严重溢奶。6个月以内的孩子，有的可能只表现出消化道，而没有皮肤表现。而且年龄越小，越容易出现消化道症状。
再次呼吸道：主要是咳嗽和喘。严重时会出现急性喉水肿或支气管阻塞伴呼吸困难。注意哦！并不是只有吃进嘴里，才会引起过敏哦！烹煮一些食物时，其中的蛋白质也有可能随着水蒸气，弥漫在空气中，孩子吸入也会发生过敏！
食物过敏还有特殊反应，也就是可怕的急性过敏：有时孩子还有一个特殊的反应，就是可能会引起嘴巴、舌头、嘴唇等水肿，严重时还会引起整个脸部水肿。有的孩子甚至还会出现急性过敏综合征，产生过敏性休克或是喉头水肿，此时必须及时就医。
怎么处理过敏症状
①避免接触过敏原：停掉孩子饮食里面所有会引起过敏的蛋白质，一般指的是牛奶蛋白，也有海鲜蛋白导致过敏的，只要是过敏源，都要停掉；然后更换氨基酸配方奶粉。
②补充台湾丫克玛DHA：助力维持细胞的通透性，有利于毒素排出体外，降低过敏机率。
③补充台湾丫克玛高钙：实施体质碱性疗法，钙为碱性食物可以改变酸性体质。
④补充台湾丫克玛综合酵素STP乐舒益生菌：双专利植物乳杆菌，可以舒缓过敏症状，促进免疫细胞增殖，产生抗体，防止病毒感染，修复受损肠黏膜。专利鼠李糖乳杆菌能有效排除并抑制病原菌，维护肠道健康！抗过敏、抗病毒、增强免疫力，丫克玛综合酵素STP乐舒益生菌助您一招制敌！
⑤随着孩子渐渐长大，辅食一样一样逐步添加，观察孩子对食物的反应，不反应继续添加辅食品类。对于孩子过敏的食物，随着孩子逐渐长大，也试着给孩子少量尝试会过敏的蛋白质，比如牛奶、鸡蛋，海鲜等，饮食过程记得坚持配合使用台湾丫克玛酵素益生菌，孩子好消化好吸收，不容易过敏。
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