我国传统以谷物为主食，南大米北小麦都在谷物框架中！我国千百年的传统也是食补养生，偏爱从食物中获取营养，广袤土地孕育的多样化食材，经多种烹饪方式将食材的优势发挥大最大，让营养溢出被机体吸收。在今天，饮食不再局限大米小麦，更多营养食材被发现，藜麦米便是其中之一，五谷城的藜麦米更是如此。
五谷城藜麦米，籽粒形似小米，是一种全谷全营养蛋白碱性食物，其蛋白质含量可以与肉类相当，是大米蛋白质的两倍还多，能提供极高的能量。富含多种人体必需氨基酸，比例适当易吸收；不饱和脂肪酸，健康脂肪益于人体。此外，藜麦中还有高于糙米9倍的膳食纤维，升糖指数是谷物中的最低，还有天然维生素，低脂低热量，不含麸质，无论对成人还是儿童营养价值都很适合。
五谷城藜麦米，精选的藜麦，原生态种植藜麦，接受充足光照和雨水，自然成熟，有着淡淡的坚果清香，风味很特别。加工方式也跟大米小米一样，淘米下锅蒸或煮，香软劲道，藜麦饱满，粒粒分明，Q弹不黏，味道好。