在人们印象中，德国人总是不苟言笑，但私底下的尤老爷子却十分可爱，偶尔蹦出来的几句中文总能把身边的人逗乐。就是这样一位亲切得像自己的爷爷一样的外国老人，却关系着中国乳业的未来。
初识中国 感知先行
在没来中国之前，尤尔根从未设想，当自己60岁时还奋斗在奶粉的线。作为德国顶尖乳业专家，他曾任职于欧洲20多家国际知名品牌配方奶粉工厂总经理，在欧洲早负盛名。
答应红星的邀约前，尤尔根做足了功课。中国奶粉市场庞大，随着二胎政策的开放，本应在国内掀起一场奶粉热，但中国人对国产奶粉的质疑让他有些困惑：对于自己国家产的奶粉，中国的妈妈们究竟在担心什么呢？忍不住心中的好奇，所以他来到了红星。
在实地考察中，红星的64年品质保障和中国“乳业教父”——郑俊怀的坚毅信念让尤尔根深受感触。作为曾经的国产奶粉品牌，不仅拥有先进的生产技术，并且在生产管理上非常严格。看到这些，他毅然决定：我要去中国，开创另一番新事业，为中国的bao--bao做一款安全的好奶粉。
严谨把关 只为还原产品本质
初进红星，如何让中国员工快速接受严谨的德国式管理风格是尤尔根最苦恼的问题。但在与管理层及一线工人的深度接触后，他发现这完全是多虑了。对于奶粉的生产问题，红星人绝不会用“差不多”的态度来敷衍。
从历时三年打造的牡丹江有机牧场到透明工厂的建立，都昭示着红想要打造中国，世界yiliu有机奶粉的决心。尤尔根带领团队不断优化管理，严格把控着红星奶粉的质量体系，确保每一罐奶粉都安全、有机。他相信，曾经在他的管理下做出了那么多欧洲好奶粉，这次在中国同样也能做到，并且做得更好。
信仰传递 与中国逐梦者一起前行
与大多数的技术专家一样，尤尔根将工作重心放在如何把握一罐好奶粉的品控上，而对奶粉的销售模式毫不了解。但在看到红星新推出的高端有机奶粉欧贝星所推出的有机联盟模式后，他被这群有梦想有信念的人所打动。他对记者表示：欧贝星这款产品是我亲自监制的，品质上毋庸置疑是更好的。但这个“有机联盟”太棒了，它让更多人投入到这个有意义的事情当中来，为中国乳业的良性发展做出自己的贡献。
他曾说：最初来到中国，我的目的是带领中国这群有梦想的人做好这件事情，但中国人给了我太多的惊喜。我深深的被他们对事业的热情所感染，我想我可能不会退休，我要和他们一起把这份事业做好！
尤尔根坚信，凝聚欧洲技术与中国经验的欧贝星一定会是中国奶粉的新风向标！他也希望更多的年轻人加入到有机联盟当中来，携手开启中国有机时代，复兴中国乳业！