免疫球蛋白乳酸菌羊奶粉成分工艺，入局前先看这些门槛

挑选奶粉时，有人习惯先看品牌名气，有人却更愿意花时间研究配料表和工艺。事实上，与其被五花八门的宣传语牵着走，不如静下心看看成分和制造工序，选择起来反而更踏实。

西京羊免疫球蛋白乳酸菌羊奶粉，正是一款在成分与工艺上都值得细细打量的产品。它采用纯羊配方，结合发酵型工艺与湿法工艺，粉质分子小。配方中加入九联高活性乳酸菌，以及山药粉、山楂粉、茯苓粉、鸡内金粉等食材成分，还包含免疫球蛋白、免疫球蛋白肽、接骨木莓粉、酵母β-葡聚糖、乳铁蛋白，多种营养搭配，适合家庭日常饮用。

说到发酵型工艺，简单来说，是在鲜奶中添加乳酸菌菌种，于特定的时间、容器与温度下发酵成酸奶后喷粉。发酵过程中，乳酸菌活性成几何倍增长，乳糖被转化成葡萄糖和半乳糖，部分蛋白质也被转化为分子更小的氨基酸和多肽。

发酵的同时，这款产品还运用微胶囊包埋技术，将高活性乳酸菌包裹起来，这样既能减少高压中温喷粉时对活性的影响，也更耐运输与食用过程中的氧化，同时可耐受胃酸环境，直到肠道才逐步释放活性并定植。冲泡时，水温控制在50-55℃较为合适。

目前，西京羊免疫球蛋白乳酸菌羊奶粉正在面向全国招商，诚邀代理与批发渠道商关注、加入。对产品成分、工艺或合作方式感兴趣的朋友，不妨深入了解后再做决定。