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骆驼奶粉如何鉴别真假

1、看配料表

纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。 如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了。

2、看形态颜色

纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。 过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。

3 、尝口感、闻气味

一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。

驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸的话那就是商家添加了食用盐来混淆消费者。

纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。

4、测试

市面上有些奶粉为了降低成本，以次充好加了淀粉，如果你用“碘”就可以很容易的测试出来，因为“碘”遇到“淀粉”会变成紫色，所以可以测试出奶粉是否添加了淀粉。

最后就是一些细节问题，比如检查保质期，生产日期，看看是否过期，以及检查是否是大厂生产等。