江西草珊瑚润喉集团有限公司成立于2011年，注册资本3000万元，位于江西省南昌市，员工百余人，主要从事功效性糖果及健康食品的生产与合作服务。
企业公司为香港草珊瑚股份集团生态食品有限公司旗下全资子公司，围绕“草珊瑚”品牌开展润喉糖、清爽糖、含片、功能性软糖、凝胶糖果和固体饮料等产品业务。
企业公开资料称，公司建有按GMP标准建设的现代化厂房、糖果浇注生产线及检测设备。现有展示产品覆盖草珊瑚糖、金银花含片、胖大海糖、罗汉果糖、维生素C含片、果汁软糖等，具体配方、标签、规格、起订量和生产周期需按当前项目书面确认。