米粉中的黄金---黑米米乳

黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米含蛋白质，碳水化和物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；黑米还具有清除自由基、改善缺铁性贫血及免疫调节等多种生理功能。