上海科星生物技术有限公司成立于一九九七年六月，是由原中科院上海生理研究所生物医药科技公司演变而来。公司成立之时，原国家主席李先念夫人林佳楣女士(曾任卫生部妇幼卫生局局长)莅临公司并为公司题写司名。
1989年，公司一款具有独立知识产权的产品“乳珍”问世，该产品凝聚了中科院上海生理研究所杨雄里院士等多位专家的智慧结晶，是早获得国家发明专利的牛初乳制品。“乳珍”的诞生，开启了国内牛初乳研究应用的先河，经鉴定委员会专家认定，该产品为国内首创，并获得"国家级新产品"殊荣，被指定为亚运会专用补剂。
1997年，科学家们采用生物酶工程技术成功研制出牛乳蛋白多肽，辅以免疫球蛋白等活性功能因子，出品了具有激活人体自身免疫系统的标志性免疫珍品“乐泰”胶囊，并荣获国家发明专利，迄今为止，这顶成果仍无人超越。
公司总部位于上海市奉贤区，占地20余亩，厂房面积8000余平方米。公司拥有按有关标准建设的流水线三条，均已申请并通过了GMP认证，可生产片剂、胶囊剂和粉剂等保健产品，生产规模在同行业中占居明显优势。